Nopeat ketosämpylät nokkosella

Arvostan kovasti luonnosta saatavia raaka-aineita ja nokkonen on yksi niistä superfoodeista. Nopeat ketosämpylät nokkosella maustettuna on oivallinen aamupalaleipä. Tämä on myös helppo tapa käyttää kuivattua nokkosta. Sämpylät ovat lisäksi gluteiinittomia.

Tarvitset :

• 175g juustoraastetta
• 3 munaa
• 1dl pofiberia
• 1,5 tl leivinjauhetta
• 1 tl ksantaania
• 1-2 rkl kuivattua nokkosta

Sekoita juustoraaste ja munat. Sekoita keskenään kuiva-aineet ja lisää ne muna-juusto-seokseen. Anna taikinan turvota muutama minuutti. Pyörittele taikinasta  6 sämpylää ja paista ne 200C n. 15 min. Sämpylät sopivat hyvin tämän kukkakaalisosekeiton kaveriksi.